國民美食「珍珠」堪稱台灣之光，不論經歷幾個世代依舊歷久彌新，通路業者更不斷透過粉圓玩出新花樣，嗅出珍珠新商機。珍珠奶茶聞名全世界，成為來台必吃美食，3月初日商TIROL-CHOCO推出台灣甜品巧克力，把珍珠奶茶、鳳梨酥變成巧克力，包裝還使用富有台灣特色的花布，一推出就大受歡迎，以紅茶巧克力包著擁有珍珠模樣的軟糖，不少民眾驚訝吃起來就像喝珍奶一樣，引起當地人瘋狂搶購並PO網打卡，也吸引許多台灣遊客加入搶購行列。全家便利商店動作快，3月中便獨家引進試賣，限量1萬5,000包剛上架就熱銷一空，還緊急從日本追加，將於4月28日再次推出。7-ELEVEN也緊接著導入，上市一周就完售。網路爆紅在全聯販售的巧娜娜泡泡珠，透過網紅、Youtuber試吃分享後，迅速竄紅。巧娜娜泡泡珠於去年中上架販售，一包售價64元並不昂貴，原本看似平凡的包裝，沒想到在網路散播下，因只要用熱水沖泡30秒的即食特色，又富有Q彈口感，讓網友大感興趣，創下20倍以上的銷量成長，之後不只換上新包裝，還推出彩色珍珠搶市，4月7日開賣至今，締造數百萬的業績。全聯認為，即食珍珠之所以受歡迎在於便利性、趣味性與話題性，網友們發揮創意搭配飲品、冰品，讓珍珠變成新玩意。迎接炎夏來臨，超商業者與手搖飲業者宣戰，販售經典不敗的珍珠茶品，7-ELEVEN搶頭香，看好台灣茶市場商機達850億元，掌握現代人對茶飲風味與加料系列飲品的偏好，開發全新現萃珍珠系列，選用無添加焦糖色素的小珍珠，將熱茶湯灌入，搭配純茶或奶茶系列皆合宜。目前約200店販售，開賣至今帶動相關業績倍數成長，其中熱銷第一名就是經典珍珠奶茶，緊追在後的是四季春珍珠奶青、四季春珍珠青茶，可發現珍珠商品熱銷占比近6成，顯見國人對珍珠的熱愛程度。而全家便利商店早在2012年4月已推出第一款珍珠奶茶，冷熱皆有，當時售價分別是55元、50元，之後於2015年10月端出搭配英式奶茶霜淇淋的珍珠奶茶聖代，限量10萬杯，一周內就賣完。看好珍珠風潮再起，今夏以「珍珠」作為新品主打星，透過微波方式，將大焦糖波霸混搭小焦糖珍珠，加入蜜香紅茶拿鐵及辻利抹茶拿鐵中，打造新食感。雖然晚7-ELEVEN一周推出，全家卻是全台3,000店開賣，初期並藉由App優惠券打出39元嘗鮮價吸客。7-ELEVEN選用無添加焦糖色素的小珍珠。圖／7-ELEVEN提供 分享 facebook 7-ELEVEN推出現萃珍珠系列茶品。圖／7-ELEVEN提供 分享 facebook 全家冰蜜香紅茶珍珠拿鐵。圖／全家提供 分享 facebook 巧娜娜泡泡珠可變化出多種甜品，網友超推，賣到缺貨。圖／轉載自巧娜娜即食珍珠-豐誠冷凍粉絲團 分享 facebook 台灣甜品巧克力擁有珍珠奶茶口味，大受日本人歡迎。圖／轉載自TIROL-CHOCO粉絲團 分享 facebook 全家冰辻利抹茶珍珠拿鐵。圖／全家提供 分享 facebook
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